Уникальный рецепт приготовления баклажанов с овощной начинкой, запеченных до золотистой корочки в духовке. Обязательно попробуйте этот вариант - он вас не разочарует.
Баклажаны "Летняя ночь"
Ингредиенты
- Баклажан2Штуки
- Оливковое масло для жарки1/2Стакана
- Нарезанный репчатый лук2Штуки
- Зубчик чеснока2Штуки
- Нарезанные помидоры2Штуки
- Зеленый перец очищенный от семян и нарезанный1Штука
- Рубленая свежая петрушка1Ст. ложка
- Сухие хлебные крошки4Стакана
- Тертый сыр фета1Стакан(соль и перец по вкусу)
Баклажаны с овощной начинкой, запеченные в духовке
Этот удивительный рецепт предлагает вам сделать великолепные баклажаны, фаршированные сочными овощами, и запеченные в духовке до полной готовности. Эти баклажаны отлично подойдут как для обычного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Баклажаны - 2-3 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Разрезать баклажаны пополам и удалить часть мякоти, чтобы сделать место для начинки.
2. Нарезать лук, чеснок, перец и помидоры кубиками, обжарить их на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
3. Наполнить баклажаны овощной начинкой, посыпать солью и перцем.
4. Разложить фаршированные баклажаны на противне и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
5. Подавать горячими с зеленью.
Примечание
Такое блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Пробуйте этот оригинальный рецепт, и ваши гости будут в восторге!