Заменить мясные продукты в супе достаточно легко - просто добавьте вареную колбасу! Суп с колбасой получается такой же насыщенный, ароматный и сытный! Обязательно попробуйте этот рецепт, и я уверен, что он вам понравится, а обед будет великолепным!
Колбасный суп
Ингредиенты
- Колбаса вареная300Грамм
- Лук репчатый1Штука
- Морковь1Штука
- Картофель3Штуки
- Перловая крупа1/2Стакана
- Масло растительное1По вкусу
- Зелень1По вкусу(укроп и петрушка)
 | Нарезаем лук и морковь на небольшие кусочки. Колбасу также нарезаем кубиками. |
 | В сковороде с растительным маслом обжарьте лук, морковь и колбасу. Помешивайте, готовьте около 6-7 минут. |
 | Добавляем перловку в кипящую воду. Через 10 минут бросаем картофель, нарезанный кубиками. Варим в течение 7-8 минут. Затем включаем обжаренные колбасу, морковь и лук. Доводим суп до кипения, убавляем огонь до минимального и готовим еще 5-10 минут. Приправляем солью и перцем по вкусу. |
 | Перед подачей на стол, суп можно украсить мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита! |