Пошаговый рецепт для приготовления вкуснейших фаршированных виноградных листьев. Обязательно попробуйте – это стоит того!
Крам (фаршированные виноградные листья)
Ингредиенты
- Томатная паста2Ст. ложки
- Молотая корица1Ст. ложка
- Ложка оливкового масла1Ст. ложка
- Измельченный репчатый лук2Штуки
- Стакан сырого белого риса11/2Стакана
- Сушеная смородина2Ст. ложки
- Ложка кедровых орехов2Ст. ложки
- Ложка сушеной мяты1Ст. ложка
- Ложка сухого укропа1Ст. ложка
- Ложка молотого душистого перца1Чайная ложка
- Ложка молотого тмина1Чайная ложка
- Банка виноградных листьев1Штука(вымытых и высушенных )
Фаршированные виноградные листья
Хотите удивить своих близких оригинальным яством? Приготовьте фаршированные виноградные листья! Это блюдо, наполненное вкусом и ароматом средиземноморской кухни, станет изюминкой вашего стола.
Ингредиенты:
- Виноградные листья – 300 г
- Рис – 100 г
- Фарш (мясной) – 250 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи по вкусу
Приготовление:
- Промойте рис и отварите его до полуготовности.
- Обжарьте нарезанный лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
- Смешайте фарш, отварной рис, обжаренный лук и специи в глубокой миске.
- На каждый лист класть немного начинки и сворачивать аккуратно.
- Выложите фаршированные листья в кастрюлю, залейте водой и варите на медленном огне 30-40 минут.
Готовое блюдо подавайте горячим, наслаждайтесь нежным и насыщенным вкусом фаршированных виноградных листьев!