Подготовьте ингредиенты. Вам понадобится одно крупное куриное филе, а если такового нет, то идеально подойдут два меньших. Начнем!
Курица с куркумой в кисло-сладком соусе
Ингредиенты
- Рис бурый100Грамм
- Куриное филе1Штука
- Куркума1Чайная ложка
- Кисло-сладкий соус250Миллилитров
- Болгарский перец1Штука
- Лук репчатый1Штука
- Кукуруза консервированная150Грамм
- Соль, перецПо вкусу
- Масло растительное2-3Ст. ложек
 | Подготовьте ингредиенты. Вам понадобится одно крупное куриное филе, а если такового нет, то идеально подойдут два меньших. Начнем! Сначала займитесь бурым рисом, который нужно отварить, это займет около 40 минут. Промойте его, затем доведите воду до кипения, добавьте соль и всыпьте рис. Убавьте огонь и варите до готовности. |
 | Куриное филе хорошо промойте и обсушите при помощи бумажных полотенец. Натрите его смесью куркумы, соли и перца. Дайте отдохнуть куриному филе около 10-15 минут, чтобы оно замариновалось в специях. |
 | Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куриное филе с обеих сторон до появления аппетитной корочки. После этого добавьте нарезанный лук и сладкий перец, посолите, и продолжайте готовить до мягкости овощей. В завершение добавьте кукурузу и тщательно перемешайте все ингредиенты. |
 | Полейте курицу с овощами кисло-сладким соусом, добавьте рубленую зелень. Накройте сковороду крышкой и тушите 5 минут, не забудьте перевернуть курицу пару раз. Снимите с огня и дайте постоять, чтобы куриное филе пропиталось ароматом соуса и овощей. |
 | Курица с куркумой в кисло-сладком соусе готова к подаче! |
 | Тем временем, рис практически готов, осталось совсем немного до завершения приготовления. |
 | На тарелку выложите подушку из бурого риса, поверх разместите овощи с соусом, а затем аккуратно порезанное куриное филе. Украсить блюдо свежей зеленью и подавайте на стол! Приятного appetita! |