Необычное сочетание курицы с мандаринами обязательно удивит любителей кулинарии. Вы можете использовать цельную тушку или любые отдельные куски курицы. В любом случае, блюдо выйдет великолепным.
Курица в мандаринах
Ингредиенты
- Курица800Грамм
- Чеснок1Зубчик
- Мандарины3Штуки
- Имбирь1Чайная ложка
- Соевый соус1Ст. ложка
- Лук репчатый2Штуки
- Соль, перец, специиПо вкусу
 | Соберите все нужные ингредиенты. Можно использовать любую часть куриного мяса, у меня в рецепте – бедра. |
 | Нарежьте курицу на куски и положите в глубокую емкость. |
 | Для приготовления маринада натрите на мелкой терке цедру одного мандарина и отожмите сок. Кроме того, добавьте тертый имбирь и подогрейте данную смесь в микроволновой печи около одной минуты. Затем добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, специи и соевый соус. |
 | Залейте маринад курице, хорошо перемешайте и оставьте на минимум 30 минут. |
 | Подготовьте форму для запекания: застелите ее фольгой, смажьте маслом и выложите маринованную курицу. |
 | Добавьте кусочки оставшихся мандаринов и нарезанный крупно лук. |
 | Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут. Ваше блюдо с курицей в мандаринах готово! |
 | Выложите курицу на большое блюдо, добавьте запеченный лук и кусочки мандаринов. Полейте появившимся соком и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита! |