Ароматная свинина с салатными листами. Это блюдо представляет собой вкусное и питательное угощение азиатской гастрономии.
Свинина "Му Шу"
Ингредиенты
- Чеснок3Зубчика
- Грибы220Грамм
- Пучок зеленого лука3Штуки
- Свиная вырезка700Грамм
- Соль1По вкусу
- Растительное масло1Ст. ложка
- Молотый черный перец1По вкусу
- Рисовый уксус3Ст. ложки
- Соус "Хойсин"3Ст. ложки
- Листья салата микс220Грамм
 | Смешайте соус Хоисин с уксусом, мелко нарезанным чесноком, добавьте немного соли и свежемолотого черного перца по вкусу. Оставьте свинину мариноваться на 10-30 минут. Далее разогрейте 1/2 столовой ложки растительного масла в сковороде на сильном огне. Добавьте свинину вместе с маринадом и 2-3 столовыми ложками воды. Обжаривайте в течение 3-4 минут, затем перенесите мясо в отдельную посуду. В ту же сковороду добавьте еще 1/2 ложки масла. Обжаривайте нарезанные грибы около 3 минут. Затем добавьте нарезанные листья салата и зелёный лук, и готовьте вместе с грибами ещё несколько минут. Приправьте перцем и солью по вкусу. Подавайте мясо на листьях салата. |