Уникальный способ приготовления говядины с красным луком в японском стиле.
Чираши-зуши (Chirashi Zushi)
Ингредиенты
- Рис1Стакан
- Говядина250Грамм(филе )
- Соль1Штука
- Перец1Штука
- Дайкон1Штука
- Корица1Штука
- Красный лук1Штука
- Саке1/4Стакана
- Соевый соус1/4Стакана
- Корень имбиря1Штука
- Чили1Штука
 | Необходимые ингредиенты: |
 | Очистите и замочите Дайкон в воде на 20 минут. Затем натрите его на терке. |
 | Порежьте чили и соедините с дайконом. Не забудьте добавить немного корицы для аромата. |
 | Нарежьте лук так, как показано на картинке. Замочите его в холодной воде на 20 минут для мягкости. |
 | Обжарьте мясо, приправив его солью и перцем, оставив на 20 минут. |
 | Разогрейте масло и добавьте натертый имбирь. Обжаривайте говядину по 3 минуты с каждой стороны, затем положите ее в сторону. Смешайте саке и соевый соус, замаринуйте в этой смеси говядину на 20 минут. |
 | Нарежьте замаринованную говядину на тонкие полосочки. |
 | Расставьте по тарелке рис и лук, сверху выложите приготовленное мясо. |