Секреты создания аутентичного тайского супа с кусочками говядины и лапшой.
Пикантный говяжий суп с лапшой
Ингредиенты
- Говяжьи голяшки2,5Килограмма(ингредиенты для мяса:)
- Чеснок5Зубчиков
- Лук1Штука(нарезать клиньями)
- Ломтики имбиря3Штуки
- Помидоры2Штуки(нарезать клиньями)
- Стебли зеленого лука4Штуки
- Шпинат1Штука
- Веточки петрушки2Штуки
- Японский чили перец5Штук(ингредиенты для смеси специй:)
- Перец Сычуань2Чайных ложки
- Танджерин2Штуки
- Сахар1Ст. ложка(ингредиенты для соуса:)
- Рисовое вино1/3Стакана
- Бобовая паста2,5Ст. ложки
- Растительное масло1Ст. ложка
- Кунжутное масло1/2Чайных ложки
- Китайское острое масло1Чайная ложка
- Мешочек китайской пшеничной лапши1Штука(ингредиенты для лапши:)
Тайский говяжий суп с лапшой
Этот великолепный тайский суп сочетает в себе ароматные специи и нежное мясо, что делает его идеальным вариантом для уютного ужина.
Ингредиенты:
- 400 г говядины
- 200 г лапши
- 1 л воды или бульона
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. лимонного сока
- Зелень (кинза, лук)
Приготовление:
- Нарежьте говядину полосками и обжарьте на сковороде.
- Добавьте воду и доведите до кипения.
- Добавьте лапшу, варите согласно инструкции на упаковке.
- Приправьте соевым соусом и лимонным соком.
- Подавайте, украсив зеленью.