Простой и вкусный рецепт отбивных из телятины.
Телячьи отбивные с анчоусами
Ингредиенты
- Панировочные сухари200Грамм
- Анчоусы40Грамм
- Каперсы30Грамм
- Петрушка30Грамм
- Чеснок10Грамм
- Оливковое масло150Грамм
- Помидоры100Грамм
- Сыр50Грамм
- Орегано5Грамм
- Соль1Щепотка
- Черный перец1Щепотка
- Телячьи отбивные4Штуки
- Лимонный сок50Миллилитров(ингредиенты для маринада:)
- Оливковое масло120Грамм
 | Измельчите анчоусы, чеснок, каперсы и петрушку, затем добавьте панировочные сухари. |
 | Полейте смесь маслом, добавьте нарезанные помидоры и орегано, тщательно перемешайте. |
 | Замочите телячьи отбивные в маринаде из лимонного сока и оливкового масла на 2 минуты. |
 | Обваляйте мясо в смеси панировочных сухарей и зелени. |
 | Жарьте отбивные на гриле или в духовке на противне, смазанном маслом, при 180 C. |