Спагетти по-сицилийски – это простое, но очень вкусное и полезное блюдо. Его легко и быстро приготовить! Пока спагетти варятся, вы сможете создать ароматную заправку из мелкой рыбы с добавлением чеснока.
Сицилийские спагетти
Ингредиенты
- Спаггети450Грамм
- Оливковое масло2Ст. ложки
- Чеснок3-4Зубчиков
- Анчоусы100Грамм
- Панировочные сухари2/3Стакана
- Петрушка1Пучок
- Черный молотый перец1Щепотка
- Пармезан тертый4Ст. ложки(для подачи)
 | 1. Соберите все необходимые ингредиенты. Чеснок следует очистить. |
 | 2. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Внесите спагетти и варите в течение 8-10 минут, следуя указаниям на упаковке, затем откиньте на дуршлаг. Очистите анчоусы, удаляя головы и плавники. |
 | 3. В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный чеснок и анчоусы, обжаривайте около 2 минут, постоянно помешивая. Вмешайте панировочные сухари, рубленую петрушку и молотый черный перец, тщательно перемешайте и снимите с огня. |
 | 4. Перед подачей на стол объедините соус с горячими спагетти и посыпьте натертым сыром. Приятного аппетита! |