Нежное и ароматное мясное блюдо, приготовленное с добавлением красного вина.
Свиное жаркое в красном вине
Ингредиенты
- Свиная вырезка1Штука
- Горчица1Штука
- Красный молотый перец1Чайная ложка
- Морковь1Штука
- Чеснок2Зубчика
- Лавровый лист2Штуки
- Стебель сельдерея1Штука
- Красное вино1Стакан
 | Ингредиенты: |
 | Мелко порезать чеснок, очистить и нарезать морковь, лук, лавровые листья. |
 | С помощью ножа сделать глубокие разрезы в мясе. Заполнить каждое отверстие смесью из чеснока, сельдерея, лавра и моркови. |
 | Положить мясо в жаропрочную форму. Полить его горчицей, посыпать рубленым чесноком, морковью и остатками сельдерея. |
 | Влить 1 стакан красного вина. |
 | Разогреть духовку до 200 °C. Накрыть блюдо с мясом фольгой. Выпекать в течение 30 минут. |