Фаршированная куриная грудинка

	Отбиваем куриное филе с помощью молоточкой. Приправляем солью и молотым перцем. Делим клюквенный соус на две части. Наносим примерно 3 столовые ложки соуса на одну половину нежного мяса.
	Заворачиваем филе с начинкой внутрь и скрепляем зубочистками.
	Разогреваем оливковое масло на сковороде и обжариваем куриную грудку по одной минуте с обеих сторон.
	Перекладываем курицу в жаропрочное блюдо и заливаем оставшейся частью клюквенного соуса.
	Укрываем блюдо алюминиевой фольгой и запекаем в духовом шкафу в течение 50 минут.