Легкий и вкусный рецепт для приготовления замечательной овощной закуски.
Фаршированный перец "Фиеста"
Ингредиенты
- Банка фасоли2Штуки
- Оливковое масло2Чайных ложки
- Репчатый лук1Стакан
- Порошок чили1Ст. ложка
- Банка консервированных помидоров1Штука
- Сладкие перчики3Штуки(любого цвета)
 | Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Обильно смажьте крупную форму для выпечки растительным маслом. Удалите верхушки и семена перцев, разрежьте их пополам. В глубокой сковороде разогрейте немного масла. Добавьте к нему нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет полупрозрачным. |
 | Уменьшите огонь, введите помидоры в собственном соку, порошок чили и сальсу. Тщательно перемешайте ингредиенты. Варите, пока смесь не загустеет. Затем добавьте рис и снова перемешайте. Снимите с огня и посыпьте тертым сыром. |
 | Заполните половинки перцев подготовленной начинкой. Выпекайте в духовке примерно 25 минут. Перед подачей на стол можно добавить еще немного тертого сыра. |