Салат из куриного филе с разнообразными фруктами и ягодами – великолепное угощение для праздничного стола! В зависимости от сезона, кислые абрикосы можно заменить сочными нектаринами. Это блюдо получается легким, свежим и очень аппетитным.
Куриный салат из сезонных фруктов
Ингредиенты
- Куриная грудка450Грамм(без кожи)
- Лук-шалот1Штука
- Растительное масло2Ст. ложки
- Соевый соус2Ст. ложки
- Горчица1Чайная ложка
- СольПо вкусу
- Кедровые орехи1/2Стакана
- Салатный лист4Штуки
- Абрикос10Штук
- Клубника8Штук
 | 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку, абрикосы и клубнику хорошо промойте и высушите. Очистите и вымойте лук. |
 | 2. Обжарьте куриные грудки на раскаленном масле на сильном огне, по 6-8 минут с каждой стороны, до появления светлого сока. Снимите с огня, дайте немного остыть, затем нарежьте тонкими ломтиками. Лук нарежьте кольцами, клубнику – на четвертинки, абрикосы – на дольки. |
 | 3. Смешайте соевый соус, растительное масло (1 ст. л.) и горчицу. Для оформления салата используйте следующий порядок: листья салата, кусочки куриного филе, кольца лука-шалот, дольки абрикосов и клубники, кедровые орехи. Перед подачей полейте соусом. Приятного аппетита! |