Выпечка с творогом неизменно вызывает восторг. Существует множество рецептов, в которых используется этот ценный ингредиент. Предлагаю вам попробовать сделать большую домашнюю ватрушку с шоколадной стружкой.
Домашняя ватрушка с шоколадной стружкой
Ингредиенты
- Молоко0,5Стакана
- Творог1Стакан
- Мука2Стакана
- Шоколад90Грамм
- Яйца2Штуки
- Сахар7Ст. ложек
- Растительное масло2Ст. ложки
- Ванилин1Грамм
- Дрожжи сухие1Ст. ложка
 | 1. Соберите все нужные компоненты. |
 | 2. Немного подогрейте молоко в микроволновой печи, добавьте 3 столовые ложки сахара, дрожжи и одно яйцо. |
 | 3. Хорошо перемешайте и постепенно вводите муку. |
 | 4. Введите растительное масло. |
 | 5. Замесите тесто до момента, пока оно не впитает все масло. Сформируйте его в шар, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на около 60 минут. |
 | 6. За этот срок тесто должно увеличиться как минимум в два раза. |
 | 7. Переложите поднявшееся тесто в форму, смазанную маслом, и руками сформируйте лепешку с бортиками высотой около 2 см. Накройте и оставьте еще на 20 минут. |
 | 8. Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Соедините творог, оставшийся сахар, яйцо и ванилин. |
 | 9. Используя погружной блендер, сделайте начинку однородной. Включите в нее нарезанный шоколад — 50 г будет достаточно, остальной шоколад оставьте для украшения. |
 | 10. Наполните углубление в тесте приготовленной начинкой. |
 | 11. Выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-30 минут. |
 | 12. Дайте выпечке немного остыть, затем посыпьте тертым шоколадом. Ваша домашняя ватрушка с шоколадной стружкой готова! |
 | 13. Тесто обладает невероятной нежностью и прекрасно сочетается с ароматной творожно-шоколадной начинкой. Приятного аппетита! |