Рисовый пудинг или запеченный рис – изумительное лакомство как для детей, так и для взрослых. Его можно сервировать как основное блюдо либо в качестве сладкого десерта.
Рисовый пудинг
Ингредиенты
- Клюква вяленая1/4Стакана
- Молоко2Стакана
- Масло сливочное3Ст. ложки
- Рис1Стакан
- Яйца4Штуки
- Соль1Щепотка
- Сахар3Ст. ложки
- Мускатный орех молотый1/2Чайных ложки
 | Рис необходимо тщательно промыть в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. Затем залейте его молоком, добавьте соль и варите до полной готовности. |
 | В миске взбейте сахар с мускатным орехом и сливочным маслом. Постепенно добавляйте яйца, тщательно взбивая смесь. |
 | Добавьте к рисовой массе вареную кашу и предварительно промытую вяленую клюкву (либо изюм). |
 | Разогрейте духовку до 180 градусов. Смазывайте формочки для запекания маслом и наполняйте их тестом. Выпекайте на протяжении 30 минут. |
 | Подавайте блюдо с медом или свежими ягодами. Приятного аппетита! |