Сегодня я приготовлю вкуснейший десерт - "Персиковый Коблер". Это изысканно-сладкое угощение пришло к нам из Англии и сочетает в себе черты крамбла и привычного пирога. Наилучшим образом его подают с шариком плотного мороженого или стаканом свежего молока.
 | 1. В первую очередь подготовьте все необходимые ингредиенты. Вымойте спелые персики. Начинаем готовку. |
 | 2. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Распределите кусочки масла по трём керамическим формочкам. Можно также использовать одну большую форму, если это предпочтительней. Поставьте формы в духовку, чтобы масло растопилось и формы прогрелись. |
 | 3. В отдельной сухой миске соедините муку, сахар и разрыхлитель. При желании, количество сахара можно уменьшить, чтобы десерт не был слишком сладким. |
 | 4. Аккуратно влейте молоко и с помощью венчика смешайте его с мучной смесью до однородности. |
 | 5. Тесто получилось вязким и пышным. По желанию можно добавить немного ванильного экстракта или ароматизатора рома для более насыщенного вкуса. |
 | 6. Персики нарежьте пополам, удалите косточки, а затем каждую половинку нарежьте на 4 части. |
 | 7. В горячее растопленное масло аккуратно залейте приготовленное тесто. |
 | 8. Разложите нарезанные персики сверху теста. Отправьте в разогретую духовку на 30-35 минут. |
 | 9. Ваш персиковый коблер готов! Он должен иметь румяную корочку и мягкую, сладкую мякоть персиков. |
 | 10. Подавайте персиковый коблер с шариком нежного мороженого. Наслаждайтесь! |