Как сделать вкусные говяжьи ребрышки с ароматным соусом Терияки.
Тушеные ребрышки с соусом Терияки
Ингредиенты
- Ребрышки3-4Штук(короткие )
- Чеснок6Штук(зубчики мелко нарезать)
- Помидоры2Штуки(нарезать)
- Говяжий бульон1/2Стакана
- Лавровый лист2Штуки
- Соевый соус1Стакан
- Имбирь3Ст. ложки
- Соль1Штука
- Перчик1Штука
- Лук1 1/2Штуки(нарезать )
- Сельдерей4Штуки(нарезать)
- Яблочный сидр1/2Стакана
- Пиво2Стакана(светлого)
- Перец1Штука
- Сахар1/2Стакана
- Мирин1/2Стакана
 | Необходимые продукты: |
 | Удалите лишний жир с ребрышек, посолите и поперчите, затем оставьте их в холодильнике на всю ночь. |
 | Обжарьте ребрышки в небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки. |
 | Добавьте оставшиеся ингредиенты в сковороду и перемешайте. |
 | Тушите слаженные ребрышки на среднем огне в течение 2,5 часов, переворачивая их каждый 45 минут. |
 | Готовые ребрышки: |
 | Для соуса Терияки: соедините саке, соевый соус, сахар, имбирь и мирин. |
 | Варите ребрышки в соусе Терияки в течение 30 минут. |
 | Подавайте готовое блюдо. |